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赤星庵さん、いつもご投稿、有り難う御座います。
『秋鹿 霙もよう』の抜栓、無事完了、お疲れ様です！
私も実は過去に2度程、被害に遭いました。１本は『秋鹿 霙もよう』
１本は他メ－カ－さんのお酒です。
埼玉県の○亀酒造さんにお伺いした際、専務さんがマイナス10℃の冷凍庫から出した直後の
「にごり酒」をいとも簡単にシ－ルを剥がし、抜栓しデキャンティングして頂いた事が
ありましたので、入荷後、1ヶ月以上経ったお酒を０℃の冷蔵庫内でシ－ルを剥がしたら
爆発し頭から酒びたしになってしまいました。。。
それからは氷と塩を入れたワインク－ラ－にお酒を置き、お酒が完全に冷えた状態で
シ－ルを剥がし抜栓しております。次回は赤星庵さんの抜栓方法でトライさせて頂きます！
『あんこ』と日本酒良いですね～
羊羹、お饅頭、デザ－ト、スゥイ－ツ何でもOKですね！！
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